On aime… La nouvelle carte du Hyatt Roissy Charles de Gaulle

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Comme vous devez le savoir, nous adorons la chaîne Hyatt.

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir (si ce n’est déjà fait pour vous) la nouvelle carte de l’hôtel Hyatt Roissy Charles de Gaulles nous vous parlions précédemment dans un article.
Nous avons dégusté la nouvelle carte du restaurant « Apollo » grâce au Chef Jimmy Elisabeth et une fois de plus, nous avons adoré.
Comme à son habitude, les produits sont frais et la carte des vins est parfaite.

Le restaurant Apollo vous étonnera par son buffet aux saveurs du monde, ainsi que ses spécialités créatives pour les palais les plus fins. L’hôtel propose aussi un menu à la carte préparé avec les produits les plus frais, ainsi qu’une carte des vins pour accompagner votre repas.

Le buffet du restaurant Apollo est disponible uniquement en semaine, midi et soir, à l’exception des jours fériés. Chaque midi de la semaine vous retrouvez un thème :

– le lundi c’est « printanier », découvrez les produits frais du printemps
– le mardi « les fromages de nos régions » : vacherin, chavignol, camembert pané, etc
– le mercredi « méditerranée », goûtez aux saveurs du sud
– le jeudi « pâtisserie », délicieux avec un tas de choix grâce au Chef pâtissier Thierry Richomme.
– le vendredi « fruits de mer » : crevettes, homards, saumons, huîtres, etc.

Concernant la carte pour le dîner, nous avons goûter les plats suivants : le crabe royal, la crème glacée de petit pois (minestrome de légumes et burratta), en plats : poitrine de pintade cuite doucement avec ses gnocchis printaniers et noix de veau aux aromates. En dessert nous avons opté pour les fraises marinées aux épices, nage légère.
Nous avons tout trouvé très bon et ne pouvons que vous conseiller d’aller déguster cette nouvelle carte ! Surtout que le cadre du restaurant est vraiment très agréable !

L’hôtel est situé au 351 avenue du Bois de la Pie à Paris Nord 2 à Roissy Charles de Gaulle.

2 réflexions sur “ On aime… La nouvelle carte du Hyatt Roissy Charles de Gaulle ”

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