On aime… les nouveautés de La maison du chocolat

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Il y a de ça quelques jours nous avons eu l’occasion de voir et de goûter les nouveautés de « La Maison du Chocolat« . Et oui je dis « les » car ce sont 3 événements différents que nous allons vous présenter dans cet article!

A partir du 5 mars: Escale Pascale

La maison du chocolat s’associe avec la grande marque Moynat qui fabrique des malles et objets de voyages, pour créer une belle collection de pièces en chocolat pour les vacances de Pâques. Ce sont donc des oies que Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France chocolatier, a choisi pour nous faire voyager et découvrir d’une autre façon le chocolat.

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Ce sont donc 3 pièces qui seront en vente dans les boutiques,

– La première se nomme « Oeuf aviateur », et se compose de chocolat noir, chocolat au lait et une écharpe en chocolat ivoire, avec des oeufs pralinés et garniture de Pâques. Elle coûtera 34€

– La seconde « Petite plume » représente une oie avec un oeuf tenu entre ses ailes, elle sera faite de chocolat noir, chocolat au lait, une écharpe en ivoire, une dalle en chocolat au lait, oeufs pralinés et garniture de Pâques, tout ça pour 65€.

– La troisième « Escale Pascale » est une oie avec ses bagages Moynat, en chocolat noir et au lait, écharpe ivoire, et les 3 bagages sont en chocolat noir et au lait, une dalle au chocolat au lait, et toujours avec des oeufs pralinés, avec 110gr de garniture de Pâques, l’ensemble pour 120€.

La dernière, « L’équipage de Pâques » est un peu spéciale car c’est une pièce unique de 5 kilos avec 3 oies et une ribambelle de malles et sacs Moynat qui sera vendu 950€.

De quoi faire de magnifiques cadeaux de pâques à votre famille, ou à vos amis!

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A partir du 20 mars: La vie en rose

Cette fois ci, c’est à l’occasion des 150 ans de Printemps que la maison du chocolat crée en exclusivité un concept unique: Les évasions gourmandes. En effet, c’est dans l’Atrium que vous pourrez découvrir une décoration spéciale pour cet événement, mais aussi des ateliers originaux comme customisations gourmandes de mousse au chocolat et de glaces, ou encore un plongeon enivrant de chocolat dans des bulles de champagne…

C’est encore Nicolas Cloiseau qui se charge de la « collection » qui comprend 4 produits à emporter:

« Coffret rose du printemps », avec 10 chocolats dont un à la ganache parfumée à la rose et aux baies roses, pour 17€.

« Sucette mascotte rose » toute mignonne, une sucette au chocolat au lait, à 5,50€ la pièce.

« Pochette surprise happy 150 printemps » avec 6 macarons, à 11,40€ la pochette.

« Eclair happy 150 printemps » , un éclair au crémeux de chocolat noir et confit de framboise, à 5,50€ pièce.

Histoire de commencer un printemps fleuri et coloré, comme tous ces chocolats et autres gourmandises!

A partir du 18 mai : Esprit Salé

Nicolas Cloiseau souhaite revisité le gout des possibles et mettre en valeur la face salée du chocolat. Par un subtil mélange entre le chocolat et les légumes il conduit nos palais vers des saveurs réinventées. C’est à travers une nouvelle collection de chocolat salé qu’il nous invite dans son potager rêvé pour nous faire découvrir ce mélange unique de saveurs.

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La Maison du Chocolat vous propose de découvrir cinq créations de chocolats associés à des légumes, révélant des sensations salées :

  • Ganache noire au poivron rouge: Chocolat salé à la fleur de sel de Guérande accompagné de poivrons rouges compotés et finement poivrés au piment d’Espelette.
  • Praliné noisette au cèpe: Morceaux de cèpe séchés finement salés accompagnés d’un praliné au bon goût de noisette.
  • Ganache noire nature corsée, pointe de sel de Guérande : Ganache noire particulièrement corsée aux notes puissantes d’un chocolat à dominante Venezuela.
  • Ganache aux oignons caramélisés : Chocolat au lait accompagné des saveurs aigres-douces des oignons blancs infusés dans la crème de la ganache ainsi que des éclats de figue macérés au vinaigre balsamique.
  • Praliné aux olives noires et à l’huile d’olive : Des éclats d’olives noires fraîches et moelleuses associés au praliné amande-noisette et tapissés de notes d’huiles d’olives.

Deux coffrets seront disponibles à la vente :

  • 15 chocolats pour 17€
  • 25 chocolats pour 25€

L’été de Nicolas Cloiseau sera rouge. Rouge fruité, rouge poivré, rouge acidulé. En effet, vous pourrez en plus de la collection chocolat salé, découvrir le Macaron poivron-framboise, une ganache de chocolat noir à la purée de poivron et à la pulpe de framboise (1.90€ la pièce).

Ces produits seront vendus en boutiques ainsi que sur leur site internet.

Aujourd’hui en cette fête des amoureux le beau et le bon chocolat est une valeur sûr. La maison du chocolat ne décevra pas votre moitié, on vous laisse le découvrir ici.

 Article rédigé également par Alex.

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